Infographic: สุดยอดคู่มือสำหรับผู้เริ่มต้นดื่มวิสกี้



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

อินโฟกราฟิก: สุดยอดคู่มือสำหรับผู้เริ่มต้นดื่มวิสกี้ - เว็บไซต์ของเรา

เพิ่มเติมเกี่ยวกับ

แผนที่ + อินโฟกราฟิก

เราใช้คุกกี้เพื่อทำความเข้าใจว่าคุณใช้ไซต์ของเราอย่างไรและเพื่อปรับปรุงประสบการณ์ของคุณ ซึ่งรวมถึงการปรับแต่งเนื้อหาและการโฆษณาในแบบของคุณ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่เราใช้คุกกี้โปรดดูนโยบายความเป็นส่วนตัวและข้อกำหนดในการให้บริการฉบับแก้ไขของเรา


ทุกสิ่งที่คุณต้องการรู้เกี่ยวกับการเดินทางในที่ราบสูงสก็อตแลนด์

ไม่ใช่เรื่องโกหกที่ที่ราบสูงสก็อตแลนด์มาพร้อมกับความลึกลับและเสน่ห์บางอย่าง ที่ขรุขระและห่างไกลและไม่รู้จักที่ยิ่งใหญ่ล้วนเป็นความคิดที่อยู่ในใจ

ด้วยการที่ Rough Guides โหวตให้เป็นประเทศที่สวยที่สุดของปี 2017 และรายการทีวียอดนิยม Outlander ที่ดึงดูดพวกเราทุกคนมันยากที่จะไม่เขียนสกอตแลนด์และที่ราบสูงสก็อตติชอยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการถังของคุณ

แม้จะมีการท่องเที่ยวใหม่ ๆ ที่เฟื่องฟู แต่สกอตแลนด์ก็ยังคงใกล้ชิดกับรากเหง้าและการสัมผัสประสบการณ์แบบสก็อตแท้ๆอยู่ในการ์ดเสมอ

เราค้นพบรายละเอียดของสกอตแลนด์ขณะที่เรารับตำแหน่งอาสาสมัครในโฮสเทลสำหรับแบ็คแพ็คเกอร์ที่ตั้งอยู่กลางที่ราบสูงสก็อตแลนด์

เราดื่มด่ำกับวิถีชีวิตของชาวสก็อตแลนด์และตอนนี้รู้สึกว่าเราจำเป็นต้องแบ่งปันสิ่งที่สำคัญที่สุดที่ต้องจดจำเพื่อพยายามและดื่มด่ำกับการเดินทางของคุณ

ไม่ใช่เป้าหมายเดิมของเราที่จะใช้ชีวิตและทำงานในสกอตแลนด์ แต่อย่างที่พวกเขากล่าวว่าประสบการณ์ที่ดีที่สุดบางอย่างนั้นไม่ได้วางแผนไว้โดยสิ้นเชิง ตอนนี้เราจะไม่เปลี่ยนประสบการณ์ให้กับโลกและมันเป็นไฮไลท์ของการผจญภัยในปี 2017 ของเรา

มาดูกันเลย เราจะมาแบ่งปันเรื่องราวเคล็ดลับและคำแนะนำเกี่ยวกับการพิชิตที่ราบสูงสก็อตแลนด์ที่สวยงาม

เดินป่าในที่ราบสูงสก็อตแลนด์

ประการแรกการเดินป่าคือชีวิตในสกอตแลนด์และเกือบ 95% ของนักเดินทางไปสกอตแลนด์ไปเดินป่า "Munro baggers" ตามที่พวกเขาเรียกกันคือนักเดินทาง / นักเดินป่า / นักเดินตัวยงที่ปีนยอดเขาสูงกว่า 3,000 ฟุต

สกอตแลนด์มี Munros มากกว่า 282 แห่งและส่วนใหญ่อยู่ในและท่ามกลางที่ราบสูง แน่นอนว่าเบ็นเนวิสเป็นจุดสูงสุดที่สูงที่สุดและถ้าคุณบ้าเหมือนเราเราก็ตัดสินใจเริ่มต้นได้อย่างชาญฉลาดอย่างไม่น่าเชื่อ

เคล็ดลับที่ใหญ่ที่สุดในการปีนยอดเขาในที่ราบสูงสก็อตแลนด์เตรียมไว้สำหรับสี่ฤดูกาลในหนึ่งวัน

ไม่ตลกเลยในช่วงเวลากลางวัน 6 ชั่วโมงในการปีนเขาเบ็นเนวิสเรามีแสงแดดที่สมบูรณ์แบบลูกเห็บที่ขมขื่นและหิมะและเปียกโชกถึงกระดูกด้วยฝนและลม

แต่คุณรู้อะไรไหม? มันไม่สำคัญเพราะมุมมองเหล่านั้นน่าทึ่ง

Inverness เป็นเมืองหลวงของที่ราบสูงสก็อตแลนด์และใช้เวลาขับรถเพียง 2 ชั่วโมงคุณก็สามารถไปถึงจุดและสถานที่ที่น่าทึ่งที่สุดที่เราอยากแนะนำโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการเดินป่า

สถานที่เดินป่าในอุดมคติเช่น:

  • "Quiraing" และ "The Old Man of Storr" บน ที่เกาะสกาย.
  • ยอดเขาที่สวยงามของ อุทยานแห่งชาติ Cairngorm.
  • การเดินทางไป Glencoeที่ฉันสาบานว่าฉากของภาพยนตร์สก็อตทุกเรื่องถูกถ่ายทำเพราะมันงดงามมาก
  • การเดินหลายวันรวมถึงสิ่งที่ชอบ วิธี Affric-Kintail, Great Glen Way และ West Highland Way.
เดินป่าใน Quiraing

เครื่องดื่ม

ชาวสก็อตชอบเครื่องดื่มของพวกเขา ละครที่นี่และไม่มีวันหลงทางและการล้างมันด้วยเกาเหลาหมูก็อยู่ไม่ไกลจากช่วงบ่ายทั่วไปในที่ราบสูงสก็อตแลนด์

วิสกี้อาจไม่ใช่เครื่องดื่มที่ทุกคนเลือก แต่เอ้ยชาวสก็อตกลายเป็นผู้ชนะเมื่อพวกเขาควบคุมน้ำจืดอย่างไม่น่าเชื่อและเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์

บางสิ่งที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อนคือชาวสก็อตแลนด์สะกดคำว่า "วิสกี้" ในขณะที่ชาวไอริชสะกดว่า "วิสกี้" ความรู้ท้องถิ่นเล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับคุณที่นั่น

เท่ากับว่าพวกเขารักเครื่องดื่มก็คือความรักในอาหาร Shortbread, Haggis + Neeps + Tatties, Porridge and Bangers and mash. อะไรคือสิ่งที่จะไม่รัก? มังสวิรัติหรือมังสวิรัติ - ไม่ต้องกลัว มี Haggis + Neeps + Tatties ที่มีชื่อเสียงในเวอร์ชันมังสวิรัติดังนั้นลองดูสิ

อีกบทเรียนหนึ่งที่ฉันได้เรียนรู้คือเมื่อขอชาสักถ้วยอย่าลืมพูดว่า "อาหารเช้าแบบสก็อตติช" ไม่ใช่ "อาหารเช้าแบบอังกฤษ" เพราะพวกเขาชงเองจริงๆ ฉันคิดว่าฉันทำให้สาวสก็อตผู้น่ารักไม่พอใจที่ถามอย่างไม่ถูกต้อง

เรียนรู้วัฒนธรรมอันยาวนานของสกอตแลนด์

สกอตแลนด์ทำให้สีเทาน่าเบื่อและเยือกเย็นดูเหลือเชื่อ อาคารของพวกเขาสร้างความเสื่อมเสียให้กับประวัติศาสตร์

การต่อสู้นับไม่ถ้วนกับชาวโรมันที่รุกรานและอังกฤษทำให้สกอตแลนด์ต้องปะทะคารม แต่คนเหล่านี้เป็นมือที่ภาคภูมิใจที่สุดเท่าที่เราเคยพบมา

พวกเขาหลงใหลในความเป็นชาวสกอตมากจนเป็นโรคติดต่อ ฉันต้องการซื้อกระโปรงสั้นเข้าร่วมเกม Highland และโยนบันทึกทั้งหมดนี้ในนามของการเฉลิมฉลองสกอตแลนด์

เป็นการยากที่จะเข้าใจความห่างไกลที่แท้จริงและขรุขระของสกอตแลนด์ เป็นประเทศที่มีขนาดเท่ากับรัฐอเมริกันและมีประชากรเพียง 5 ล้านคนอาศัยอยู่ที่นั่นซึ่งส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในกลาสโกว์หรือเอดินบะระ

Fairy Glen, Isle of Skyle

เมื่อไปเยี่ยมชมที่ราบสูงสก็อตแลนด์

สภาพอากาศเกือบ 4-5 เดือนของปีหมายความว่าธุรกิจจำนวนมาก ‘ปิดรับฤดูหนาว’ ดังนั้นเมื่อวางแผนการเดินทางของคุณโปรดอย่าลืมอ่านเวลาเปิดทำการเวลาตามฤดูกาลและราคา

ไม่ยากที่จะเห็นว่าทำไม บริษัท ภาพยนตร์และ บริษัท โทรทัศน์จำนวนมากจึงเดินทางไปสกอตแลนด์เพื่อถ่ายภาพทิวทัศน์เพราะมันไม่ได้อยู่ในโลกนี้

การเดินทางรอบที่ราบสูงสก็อตแลนด์

สำหรับนักเดินทางที่ชอบผจญภัยคุณจะมีความสุขที่ได้รู้ว่าการรอนแรมเป็นสิ่งหนึ่งในสกอตแลนด์

ฉันไม่รู้ว่าพวกเขาหน้าตาดีมีมารยาทการต้อนรับที่น่าทึ่งหรือทั้งหมดที่กล่าวมา แต่สกอตแลนด์เป็นสถานที่ที่ปลอดภัยอย่างไม่น่าเชื่อในการปีนเขาและในความเป็นจริงมันง่ายมากที่จะทำเช่นนั้น

แม้ว่าระบบขนส่งสาธารณะจะค่อนข้างดี แต่ก็ยากที่จะออกไปที่ป้ายโชว์บนรถบัส ดังนั้นหากคุณไม่สามารถซื้อรถเช่าได้การผูกปมการเดินป่ากับคนในพื้นที่เป็นสิ่งที่ดีที่สุดอันดับต่อไป

หากคุณมีรถคุณต้องตรวจสอบจุดแวะเหล่านี้ระหว่างทางเพราะจะทำให้คุณลืมหายใจ

3 อันดับแรกที่ขับรถผ่านที่ราบสูงสก็อตแลนด์

อย่าพลาดการเดินทางบนถนนในที่ราบสูงของสก็อตแลนด์!

Applecross

นี่คือหนึ่งในไดรฟ์ที่สูงที่สุดในสหราชอาณาจักรและมักเรียกว่า "สุดขอบโลก"

ชาวสกอตในพื้นที่บอกเราว่าได้รับรางวัลการขับรถที่ดีที่สุดในยุโรปหรือสหราชอาณาจักร

ชายฝั่งทางเหนือ 500

มีกิ๊บหมุนอย่างที่คุณไม่เคยเห็นมาก่อนและหน้าผาสูงชันที่หล่นลงมาใต้ท้องรถ พบได้ในภูมิภาค Wester Ross (คำใบ้: Game of Thrones) ของสกอตแลนด์มันมีมนต์ขลังอย่างแท้จริงและน่าจะเป็นหนึ่งในไฮไลท์ตลอด 2 เดือนของเราในสกอตแลนด์

Inverness ไปยังอุทยานแห่งชาติ Cairngorm

การขับรถจาก Inverness ไปยัง Edinburgh ผ่านอุทยานแห่งชาติ Cairngorm เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาดในทุกฤดูกาล เราขับรถผ่านเนื่องจากหิมะแรกตกในฤดูหนาวเมื่อคืนก่อน

มองเห็นกวางยองบางตัวบนพื้นที่สูงและเนินเขาที่กลิ้งไปมาให้ไกลที่สุดเท่าที่ตาจะเห็น

การเดินทางในที่ราบสูงของสกอตแลนด์ - Applecross

สำรวจที่ราบสูงสก็อตแลนด์

โปรดจำไว้ว่าที่ราบสูงของสก็อตแลนด์นั้นกว้างใหญ่ มี West Highlands, Central Highlands, North, South และทุกที่ในระหว่างนั้น

ย้ายไปไกลกว่าศูนย์กลางการท่องเที่ยวของล็อคเนสใช่มันเป็นแหล่งน้ำที่งดงาม แต่มีทะเลสาบสองแห่งในสกอตแลนด์ที่ใหญ่กว่ากว้างและลึกกว่า

นอกจากนี้เราใช้เวลา 2 เดือนในการค้นหาสัตว์ประหลาดตัวนั้นและมันก็ไม่เกิดขึ้นอย่างน่าผิดหวัง

พักที่ไหนในที่ราบสูงสก็อตแลนด์

      • ย่าน Inverness / Drumnadrochit: Loch Ness Backpackers Hostel
      • Isle of Skye: The Cow Shed (คุณอาจไม่ใช่คนโฮสเทล แต่นี่ไม่ใช่โฮสเทลธรรมดา)
      • หากอยู่ในพื้นที่ห่างไกลให้ลองค้นหา "bothy" ห้องนี้มีขนาดเล็กเหมือนกระท่อมมักจะอยู่ริมชายฝั่ง เมื่อเราไปเยี่ยม Ullapool เราพักในห้องเล็ก ๆ สีขาวและสีฟ้าที่สวยงามพร้อมไฟวิเศษให้เราได้จุดไฟ
      • แกลมปิ้งพ็อด / อีโคพ็อดกลายเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับนักเดินทางในสกอตแลนด์ เมืองและหมู่บ้านเล็ก ๆ ส่วนใหญ่เสนออะไรแบบนี้ โดยเฉพาะผู้ที่อยู่ใกล้ Lochs

เป็นสิ่งสำคัญมากที่ไม่เพียง แต่ชื่นชมและเคารพวิถีชีวิตในประเทศเท่านั้น แต่ยังต้องดื่มด่ำไปกับมันด้วย สกอตแลนด์เป็นประเทศที่กว้างใหญ่และมีมนต์ขลังอย่างไม่น่าเชื่อโดยมีผู้คนที่จะทำให้วันของคุณสดใสขึ้นด้วยการล้อเล่นและสำเนียงเฮฮาของพวกเขา

ให้ความสำคัญกับการเดินทางไปสกอตแลนด์เพื่อการผจญภัยครั้งต่อไปของคุณ

Affric Kintail Way เส้นทางระยะไกลจาก Drumnadrochit ที่ Loch Ness ไปยัง Morvich ใน Kintail

เกี่ยวกับผู้แต่ง - คีแรนและลอเรน

ลอเรนและคีแรนเป็นทีมที่อยู่เบื้องหลังบล็อกการเดินทางการประทับตราหนังสือเดินทาง ลอเรนและคีแรนมีพื้นเพมาจากออสเตรเลียย้ายถิ่นฐานมาอยู่ที่สหราชอาณาจักรด้วยวีซ่า 2 ปีเพื่อให้ชาวยุโรปสามารถเดินทางไปทั่วโลกได้ง่ายขึ้น พวกเขาเก็บข้าวของทั้งหมดลงในกระเป๋า 2 ใบและออกตั๋วเที่ยวเดียว ในช่วงแรกของการเดินทางพวกเขาได้สร้าง "Stamping the Passport" แต่เดิมเป็นวิธีที่ช่วยให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ ได้รับข้อมูลล่าสุดเกี่ยวกับการเดินทางของพวกเขาทำให้กลายเป็นสิ่งที่พวกเขาหลงใหลอย่างรวดเร็ว Stamping The Passport เป็นบล็อกการเดินทางที่เน้นการผจญภัยนอกเวลาและการเดินทางแบบประหยัด พวกเขาวางแผนที่จะทำให้การเดินทางเป็นกิ๊กเต็มเวลาในอนาคต


คู่มือเริ่มต้นสำหรับวิญญาณ

เมื่อเราอยู่ในวิทยาลัยข้อกำหนดในการดื่มของเราค่อนข้างง่าย: สิ่งที่จะทำให้เรายุ่งเหยิง (Jaeger Bombs, วิสกี้ช็อตอบเชย) และสิ่งที่ทำให้เราสับสนจนเราไม่สามารถลิ้มรสได้ (Vodka และ Whatevers) โดยทั่วไปแล้วอะไรก็ตามที่มีรสชาติเข้มข้นและโดดเด่น (หรือราคามากกว่า $ 7 ต่อขวด) จะไม่อยู่บนโต๊ะ

แต่ตอนนี้คุณเป็นผู้ชายที่โตแล้วและสุราชั้นดีและค็อกเทลฝีมือก็เป็นเรื่องที่น่าโมโห ถึงเวลาที่จะต้องละทิ้งสิ่งที่เป็นเด็ก (หรืออย่างน้อยก็ควรสนุกกับมันด้วยความถี่ที่น้อยลงและมีความรับผิดชอบมากขึ้น) รวมทั้งอคติที่คุณอาจมีเกี่ยวกับวิญญาณที่“ แข็งแกร่ง” หรือ“ น่ารังเกียจ”

ด้านล่างนี้เป็นรายการสุรา "เกตเวย์": โดยทั่วไปจะอ่อนโยนกว่านุ่มนวลกว่าและถูกปากกว่า (บางครั้งก็ถูกกว่าด้วย) มากกว่าหมวดหมู่ที่ใหญ่กว่า ในบางกรณีคุณอาจรู้แล้วว่าคุณชอบอะไร ในคนอื่น ๆ การดื่มเหล้าทั้งสายพันธุ์อยู่นอกกระเป๋า นี่คือวิธีใน

(หมายเหตุ: นี่ไม่จำเป็นต้องเป็นการรับรองแบรนด์ที่เฉพาะเจาะจงหรือการรับประกันว่าพวกเขาจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับคุณนี่คือตัวเลือกบางอย่างสำหรับผู้ที่พูดว่า“ โอ้ฉันไม่ชอบวิญญาณ X แต่มันเกินไป Y .” ลองยิงดูจริงๆ!)

บูร์บอง

มันคืออะไร: วิสกี้อเมริกันนี้ทำมาจากข้าวโพดอย่างน้อย 51% ซึ่งในตัวของมันเองนั้นอาจจะค่อนข้างจืดชืด (ถ้าคุณเคยชิมแสงจันทร์) การแบ่งเบา "mash bill" ด้วยธัญพืชอื่น ๆ (ข้าวสาลีข้าวไรย์ข้าวบาร์เลย์มอลต์) และทิ้งกลั่นในถังไม้โอ๊คเป็นเวลาสองสามปีจะทำให้แอลกอฮอล์อ่อนตัวลงและเพิ่มความซับซ้อน

เกิดอะไรขึ้นกับมัน: เบอร์เบินราคาถูกและมีหลักฐานสูงเคยเป็นบรรทัดฐานในช่วงศตวรรษที่ผ่านมา มันน่าเตะและเด็กผู้ชายที่ดีที่ดื่มมันต้องการแบบนั้น บางคนยังคงทำ แต่สำหรับพวกเรานักดื่มทุกวันนั่นอาจมากเกินไป

เริ่มที่นี่: หากคุณติดตามกระแสบูร์บองในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาคุณอาจทราบสุภาษิตที่ว่า“ ข้าวสาลีหวานข้าวไรย์แห้ง / เผ็ด” คุณจะได้รูปแบบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับเม็ดรอง สิ่งที่คุณต้องการคือบูร์บอง "ข้าวสาลี" ซึ่งอาจมีข้าวสาลีมากถึง 20% หรือ 30% พวกเขาเป็นคนขี้โมโหและบาร์เทนเดอร์ที่ดีทุกคนจะมีข้อเสนอแนะเมื่อคุณถาม

ตัวอย่าง: Maker’s Mark (หนึ่งในบูร์บองกระแสหลักกลุ่มแรกที่ไปด้วยวิธีนี้ในระดับสไตล์งานฝีมือบิลบดเป็นข้าวสาลีฤดูหนาวสีแดงอ่อนประมาณ 16%), Larceny, W.L. เวลเลอร์หรือโอลด์เวลเลอร์และร็อคสตาร์ของบูร์บองล้อ Pappy Van Winkle Family Reserve

เมื่อคุณเริ่มจริงจัง: รู้ว่าสิ่งหนึ่งที่พิเศษเกี่ยวกับ Kentucky Bourbons (นอกเหนือจากน้ำที่ไหลผ่านพื้นผิวหินปูน) คือบ้านที่มีอายุมาก (เรียกว่า rickhouses) มีอุณหภูมิไมโครและความชื้นที่แตกต่างกันอย่างมากจากด้านล่างถึงด้านบนของช่องว่างซึ่งส่งผลต่อแต่ละถังแตกต่างกัน เริ่มสุ่มตัวอย่างการแสดงออกถึงความแข็งแกร่งของถังเดียวของแบรนด์ที่คุณชื่นชอบและคุณจะพบรูปแบบที่น่าแปลกใจในองค์ประกอบนั้นเพียงอย่างเดียว

มันคืออะไร: วอดก้าปรุงรสเป็นหลัก พฤกษศาสตร์ (ดอกไม้เปลือกส้มรากใบและแท่ง) ถูกนำเข้าสู่จิตวิญญาณที่เป็นกลางอนุญาตให้แช่ (ชัน) หรืออบไอน้ำผ่านและกลั่นอีกครั้ง

เกิดอะไรขึ้นกับมัน: จูนิเปอร์. โน๊ตมันที่คุณตรวจพบจำเป็นต้องใช้เพื่อให้มันเป็นจิน ใน London Dry gin ต้องเป็นกลิ่นหอมและกลิ่นที่โดดเด่น บางคนอ้างว่ามันทำให้พวกเขาปวดหัวและ / หรืออาการเมาค้างอย่างรุนแรงหรือแค่ทำให้เสียรสชาติ

เริ่มที่นี่: ประมาณทศวรรษที่แล้วหมวดหมู่ใหม่บางครั้งเรียกว่าจินนิวเวสเทิร์นดราย (New Western Dry) ได้เริ่มต้นความคลั่งไคล้ไมโครดิสทิลเลอรีสมัยใหม่ซึ่งเป็นหัวหอกของ บริษัท เอวิเอชั่นจิน (Oregon’s Aviation Gin) โดยทั่วไปหมวดหมู่นี้จะระบุโดยโปรไฟล์จูนิเปอร์ที่นุ่มนวลกว่าและโน้ตดอกไม้หรือซิตรัสที่ยกระดับ ในขณะเดียวกันรูปแบบจินอื่น ๆ รวมถึงจินที่ใช้ฐานที่สร้างขึ้นจากธัญพืชที่ไม่ใช่ธัญพืช (ดู G’Vine ด้านล่าง) หรือทำให้อ่อนลงด้วยรสชาติหลังการกลั่น (เช่นเดียวกับที่ Hendricks ทำกับแตงกวาและกุหลาบ)

ตัวอย่าง: Hendricks, G'Vine (ทำจากองุ่นชนิดเดียวกับคอนญักและปรุงแต่งด้วยดอกไม้องุ่น), Bombay Sapphire East (พฤกษศาสตร์ ได้แก่ ตะไคร้และพริกไทย), Portobello Road (สายใหม่ผลิตในลอนดอน แต่ไม่ใช่ลอนดอนคลาสสิก แห้งมันมีรสเปรี้ยว)

เมื่อคุณเริ่มจริงจัง: ขั้นแรกคุณอาจพบ (เหมือนที่ฉันเคยทำมาแล้วครั้งหนึ่ง) ว่าคุณเริ่มชอบจินส์ที่ขับเคลื่อนด้วยจูนิเปอร์ พวกเขาสร้าง Martinis ที่น่าทึ่ง ประการที่สองเมื่อคุณพร้อมที่จะคลั่งไคล้ให้ลองพิจารณา Genevieve Gin ที่เป็นเหมือนดินจาก Anchor Distilling หรือแรงบันดาลใจ (และลูกพี่ลูกน้องของจิน) ซึ่งเป็นเชื้อสายดัตช์เช่น Bols


สุดยอดคู่มือสำหรับผู้เริ่มต้นสำหรับ Islay Whisky

หนึ่งในเมืองหลวงของวิสกี้ของโลกเกาะ Islay นอกชายฝั่งตะวันตกของสกอตแลนด์สร้างเสียงฮือฮามากมายในหมู่ชุมชนที่มีประสบการณ์เกินบรรยาย สถานที่สวยงามพร้อมชายหาดที่บริสุทธิ์การเดินเล่นที่น่าประทับใจและโรงกลั่นวิสกี้ระดับโลกแปดแห่งมีเหตุผลที่การเยี่ยมชมส่วนที่ห่างไกลของโลกนี้คล้ายกับการแสวงบุญทางศาสนา

โรงกลั่น Islay ส่วนใหญ่จะอ้างว่ากลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์มาจากอากาศริมทะเล

อีกไม่นานโรงกลั่นแห่งใหม่สามแห่งจะเข้าร่วมกับพี่น้องของพวกเขาบนเกาะนี้ โรงกลั่นของ Ardnahoe ทางฝั่งตะวันออกใกล้จะเสร็จแล้ว บริษัท ที่อยู่เบื้องหลังยักษ์ใหญ่ด้านวิสกี้ออนไลน์ The Whisky Exchange จะสร้างโรงกลั่นแห่งใหม่ในตำนานและ Port Ellen จะถูกสร้างขึ้นใหม่และดูแลโดย Georgie Crawford อดีตผู้จัดการของ Lagavulin

ดังนั้นจากการพัฒนาที่น่าตื่นเต้นเหล่านี้พร้อมกับการเยี่ยมชมเกาะ 20 ครั้ง (และได้เขียนวิทยานิพนธ์ระดับปริญญาโทของฉันเกี่ยวกับการกลั่นวิสกี้ Islay) ฉันต้องการแบ่งปันคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ในการดื่มรอบเกาะ - และเพื่อปัดเป่าตำนานที่คงอยู่ ที่จะไม่หายไป

ตัวอย่างเช่นสิ่งที่รบกวนจิตใจฉันมากที่สุดก็คือวิสกี้ Islay นั้นยากสำหรับผู้เริ่มต้นที่จะดื่มเพราะมันแรงและมีควันมาก แม้ว่าจะมีวิสกี้ประเภทนั้นมากมาย แต่ก็ยังมีวิสกี้ Islay ที่นุ่มนวลผลไม้เข้มข้นไม่ปรุงแต่งและให้ความเพลิดเพลินได้อย่างทั่วถึง

และ. ผู้เริ่มต้นก็สามารถเพลิดเพลินกับวิสกี้ที่มีควันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ฉันจะไม่พูดถึงวิธีการที่วิสกี้แบบ peated สร้างรสชาติที่มีควัน แต่ฉันขอแนะนำให้ลองดูที่นี่เพื่อดูคำอธิบายเชิงลึกเกี่ยวกับการสร้างวิสกี้ที่มีควัน

สำหรับคู่มือนี้ฉันจะแบ่งประเภทวิสกี้ Islay ออกเป็นสี่ประเภท ได้แก่ ผลไม้ที่ไม่ผ่านการปรุงควันปานกลางควันบุหรี่สุดยอดและผลไม้ที่มีส่วนผสมของ Peated

ฉันไม่สามารถครอบคลุมวิสกี้ Islay ได้ทุกรายการ แต่สิ่งเหล่านี้เป็นตัวเริ่มต้นที่ดี ราคามีที่มาจาก The Whisky Exchange และ Master of Malt แต่คุณอาจพบสินค้าที่ถูกกว่าทั้งทางออนไลน์หรือที่ร้านค้าในพื้นที่ของคุณ

วิสกี้ที่ไม่ได้ปรุง

Islay นำเสนอวิสกี้ที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งมากมายซึ่งควรค่าแก่การลอง กลิ่นรสและสไตล์แตกต่างกันไป วิสกี้ Islay ที่ไม่ผ่านการปรุง 99.9% มาจากโรงกลั่น Bruichladdich และ Bunnahabhain กลุ่มหลังซึ่งโดยปกติจะมีปริมาณพีทที่แทบตรวจไม่พบมีแนวโน้มที่จะมุ่งมั่นเพื่อให้ได้รสชาติของผลไม้ที่เข้มข้นขึ้นในขณะที่ Bruichladdich มีความแข็งแรงและมีสีครีมมากกว่าเล็กน้อยและมีความแรงของแอลกอฮอล์ที่สูงขึ้นแม้ว่าจะมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างการเปิดตัว การเลือก:

Bruichladdich Islay และ Bere Barley - 45-73 ปอนด์ (59 - 96 เหรียญ): ทั้ง Islay barley และ Bere barley เปิดตัวรสชาติวานิลลาครีมและคุกกี้ นอกเหนือจากนั้นความแตกต่างยังมีความละเอียดอ่อนมากขึ้นและแสดงให้เห็นถึงองค์ประกอบของวานิลลาอย่างน่าอัศจรรย์

Bruichladdich Black Art - 288 ปอนด์ (381 เหรียญ): นักดื่มวิสกี้เป็นสิ่งที่น่าสนใจสำหรับ Black Art รุ่นต่างๆ - การผลิตและการเติบโตซึ่งยังคงเป็นความลับ - แต่ฉันไม่คิดว่าฉันเคยลองสิ่งที่ทำให้ฉันประทับใจหรือคุ้มค่ากับเงินที่เสียไป แฟน ๆ หลายคนไม่เห็นด้วยกับฉัน บางทีคุณอาจจะเกินไป?

บุญนะหะหะอิน 12 - 44 ปอนด์ (58 เหรียญ): หนึ่งในวิสกี้ "ระดับแกนกลาง" ที่ยอดเยี่ยม เข้มข้นและลึกซึ้งคุณต้องลองถ้าคุณต้องการที่จะจมลงในวิสกี้มอลต์สก็อตเดียว

บุญนะหะหะอิน 18 - 104 ปอนด์ (138 เหรียญ): ฉันชอบวิสกี้บุนนาหาบดินและอันนี้แสดงให้เห็นว่าทำไม ฉันรวม 18 คนไว้ในรายชื่อวิสกี้ 10 อันดับแรกของปี 2016 กำมะหยี่เหลวลึกและเรียบเนียน

Caol Ila Unpeated (แตกต่างกันไป): โรงกลั่นที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักแห่งหนึ่งของเกาะ (แม้ว่าจะผลิตวิสกี้มากที่สุด แต่ส่วนใหญ่จะใช้แบบผสม) Caol Ila เปิดตัววิสกี้ที่ไม่ได้ปรุงอย่างสม่ำเสมอซึ่งบางครั้งสามารถพบได้ในร้านค้าผู้เชี่ยวชาญหรือทางออนไลน์ คุ้มค่าที่จะลอง

วิสกี้ควันปานกลาง

Caol Ila และ Bowmore สร้างวิสกี้ที่มักจะไม่รุนแรงในลำคอเหมือนกับโรงกลั่นอื่น ๆ ขวดจากทั้งสองขวดเป็นวิธีที่ดีในการเริ่มชื่นชมวิสกี้ที่มีควัน

Bowmore Tempest - 74.95 ปอนด์ (99 เหรียญ): การเปิดตัวอายุ 10 ปีในถังเบอร์เบินที่เติมครั้งแรกนี่เป็นวิสกี้ที่มีพายุอันรุ่งโรจน์ ปล่อยออกมาเป็นชุดเป็นเบคอนลูกพีชและพริกไทยที่ยอดเยี่ยม

Caol Ila 12 - 43.95 ปอนด์ (58 เหรียญ): ฉันมักจะชอบ Caol Ila เป็นโรงกลั่นมากกว่า Bowmore และฉันคิดว่า 12 ดีกว่า Bowmore 12 เป็นเครื่องดื่มที่มีความมันและสมุนไพรที่สมดุลอย่างน่าอัศจรรย์ แต่ไม่ได้ท่วมท้นด้วยควันที่รุนแรงซึ่งไม่สามารถเอาชนะรสชาติได้

Caol Ila 18 - 85.75 ปอนด์ (113 เหรียญ): หนึ่งในตัวอย่างที่ดีที่สุดของวิสกี้สมุนไพรที่ยอดเยี่ยมและคุ้มค่าที่จะลองทำเพียงอย่างเดียว

วิสกี้ Super Smoky

แหล่งที่มาของชื่อเสียงของ Islay วิสกี้ที่มีควันมากเหล่านี้เป็นวิสกี้ที่เทียบเท่ากับการกลั่นแกล้งในสนามเด็กเล่นที่ทำให้หัวของคุณจมอยู่ในดิน หากคุณเพียงแค่ไปกับควันคุณจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง รายการเหล่านี้เป็นเพียงส่วนหนึ่งของภูเขาน้ำแข็งวิสกี้ที่เลื่องลือ…

Lagavulin 16 - 55.45 ปอนด์ (73 เหรียญ): แข็งแรงและมีเนื้อ เมลอนและแฮมสเปน หมูทอดราดซอสแอปเปิ้ล แน่นอนว่ามีองค์ประกอบที่หวาน แต่ส่วนใหญ่อูมามิจะทั่วลิ้นและลำคอ

Ardbeg 10 - 41.95 ปอนด์ (56 เหรียญ): ในกรณีที่องค์ประกอบที่มีควันของ Lagavulin เป็นเนื้อสัตว์และ Laphroaig เป็นยามากกว่า Ardbeg’s จึงเป็นดิน เบาและจุกที่ลิ้น แต่หนักที่คอ

Laphroaig 10 - 38.95 ปอนด์ (51 เหรียญ): ยาที่มีชื่อเสียงเนื่องจาก cresols ที่แอบเข้ามาฉันพบว่า Laphroaig นุ่มนวลกว่าวิสกี้อื่น ๆ ที่มีควันมากโดยที่ความสมดุลในตอนท้ายจะเอียงไปทางควัน นี่เป็นสิ่งที่ดี Laphroaigs รุ่นเก่าสามารถส่งมอบสิ่งนี้ได้ไม่เหมือนวิสกี้อื่น ๆ

Laphroaig Quarter Cask - 41.55 ปอนด์ (55 เหรียญ): ร้อนแรงกว่า Laphroaig 10 แม้ว่าความแรงของแอลกอฮอล์ที่สูงขึ้นจะมีส่วนช่วย วิสกี้มีอายุน้อยกว่า แต่ใช้ประโยชน์จากไม้ได้มากขึ้นจากการสุกในถังขนาดเล็ก

Kilchoman Machir Bay - 45.95 ปอนด์ (61 เหรียญ): การผสมถังเบอร์เบินอเมริกันและถังเชอร์รี่ของสเปนได้สร้างวิสกี้ที่มีรสชาติเหมือนวิสกี้ข้าวไรย์อเมริกันรมควัน คาราเมลไวท์ช็อกโกแลตคำแนะนำของซิตรัส และควันโขมงมากมาย

Port Charlotte 10 - 48.90 ปอนด์ (65 เหรียญ): วิสกี้ทั้งหมดที่ระบุไว้ในส่วนนี้คือ "วิสกี้หลัก" ที่ทำหน้าที่เป็นขวดเบื้องต้นจากโรงกลั่น นี่เป็นวิสกี้ใหม่สำหรับ Port Charlotte ซึ่งเป็นวิสกี้ที่หลากหลายจากโรงกลั่น Bruichladdich ส่วนผสมของขิงเปลือกมะนาวและซอสเทอริยากิ

Octomore อะไรก็ได้ (แตกต่างกันไป): วิสกี้ที่มีรสชาติเข้มข้นที่สุดในโลกออกจำหน่ายโดย Bruichladdich แข็งแกร่งและมีควัน บางคนรักพวกเขาบางคนเกลียดพวกเขา ฉันอยู่ในอดีต

วิสกี้ผลไม้ Peated

ฉันรู้สึกว่าวิสกี้เหล่านี้สามารถยั่วยวนรสชาติผลไม้และเครื่องเทศที่เข้มข้นกว่าในรูปแบบที่ไม่เหมือนใคร สิ่งเหล่านี้ทำเพื่อฉันมากกว่าวิสกี้ที่ระบุไว้ข้างต้นเล็กน้อย

Ardbeg Uigeadail - 56.95 ดอลลาร์ (75 ดอลลาร์): รู้จักกันในชื่อ "the oogie" โดย geeks คลาสสิก หนึ่งในรายการโปรดของฉัน. ควันผลไม้ที่อุดมไปด้วยเช่นลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่และเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมล้วนแล้วแต่มีปริมาณมากถึง 11

Bowmore 15 - 52.95 ปอนด์ (70 เหรียญ): ได้รับการขัดเกลามากขึ้นการสุกในถังเชอร์รี่ของสเปนที่นี่มีความละเอียดอ่อนและสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ สตรอเบอร์รี่และมะม่วงเสิร์ฟบนหนัง

Kilchoman Loch Gorm - 67.95 ปอนด์ (90 เหรียญ): oogie เวอร์ชั่นที่เงอะงะ แต่ยังสามารถส่งมอบได้และคุ้มค่าที่จะลอง

แม้ว่ารายการนี้จะไม่ยุติธรรมอย่างเต็มที่กับวิสกี้ Islay ที่มีให้เลือกมากมาย แต่ฉันจะเพิ่มประเด็นสำคัญบางประการ:

อันดับแรกอย่านับเกาะ Jura ที่อยู่ใกล้เคียงซึ่งเพิ่งเปิดตัววิสกี้ใหม่ทั้งหมดและมักถูกมองว่าเป็นโรงกลั่น "น้องชายคนเล็ก" ที่พยายามเข้าถึงความสูงของเด็กชายชาวเกาะใหญ่

ประการที่สองจับตาดูวิสกี้ Islay ที่เป็นอิสระ บริษัท อิสระเช่น Gordon MacPhail, Hunter Laing และ บริษัท อื่น ๆ เปิดตัววิสกี้ Islay ของตัวเองเพื่อปลดล็อกรสชาติที่คุณไม่เคยพบจากโรงกลั่นด้วยตัวเอง

สุดท้ายและที่สำคัญที่สุดคือการเยี่ยมชม Islay เพื่อลองวิสกี้เหล่านี้และวิสกี้อื่น ๆ ทั้งหมด ณ จุดเริ่มต้นของการสร้าง ไม่ว่าคุณจะชอบรสนิยมแบบไหนฉันสัญญาได้ว่าคุณจะไม่เสียใจกับการเดินทาง


จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณดื่มไวน์เก่า?

ไวน์จะสูญเสียรสชาติของผลไม้จดโน้ตบ๊องๆและสีจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ไม่เป็นอันตราย แต่รสชาติไม่ดี แม้ว่าไวน์จะเปลี่ยนเป็นน้ำส้มสายชูแล้วก็น่าดื่ม แต่ก็ไม่เป็นอันตราย

ไวน์มีคำจำกัดความที่เรียบง่ายสุด ๆ แต่เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทที่ซับซ้อนเป็นพิเศษซึ่งครอบคลุมหลากหลายพันธุ์เทอร์โรสจำนวนไม่สิ้นสุด (พื้นที่ที่ผลิตไวน์หนึ่ง ๆ ) และศัพท์มากมายที่เต็มไปด้วยคำศัพท์ ผ่านคู่มือไวน์นี้ความพยายามของเราคือการทำความคุ้นเคยกับแนวคิดเกี่ยวกับไวน์ในระดับประถมศึกษา

กรุณาดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ

สนใจทัวร์ไวน์หรือวันหยุดหลังจากอ่านสิ่งนี้หรือไม่? ตรวจสอบทัวร์ที่เรานำเสนอในสถานที่สวยงามบางแห่งที่เราดำเนินการอยู่ทั่วโลก:


ดูวิดีโอ: การทำ Infographic ดวยโปรแกรม PowerPoint


ความคิดเห็น:

  1. Timo

    ที่จริงที่นี่กับพรสวรรค์

  2. Brando

    Remarkable phrase

  3. Myron

    What a remarkable topic

  4. Othomann

    สุดยอดมาก !!!!))

  5. Wudoweard

    Sorry, but this doesn't suit me. ใครสามารถแนะนำได้?



เขียนข้อความ


บทความก่อนหน้านี้

7 สิ่งที่ผู้คนจากนิวเจอร์ซีย์ต้องอธิบายกับผู้ที่ไม่อยู่ในอาคาร

บทความถัดไป

23 น้ำสีฟ้าใสที่สุดในโลก